Almás-kekszes
Almás-kekszes
Hozzávalók:
- 2 cs. négyzet alakú háztartási keksz
1 kg alma
20 dkg cukor
3 cs. van. pudingpor
Elkészítés:
A kekszet két sorban lerakjuk a tepsibe. 7 dl vízben odatesszük főni a megtisztított, feldarabolt almát, hozzáadjuk a cukrot, pár percig főzzük, míg kissé megpuhul. Közben a pudingport simára kavarjuk 3 dl vízben, és összefőzzük az almával. A masszát melegen ráöntjük a kekszre, kihűtjük. Hűtőben tartva másnapra megpuhul a keksz az almás-puding alatt, könnyen lehet szeletelni.
Nagyon hamar elkészülő, ízletes sütemény.