Sós-mákos szívecskék
Sós-mákos szívecskék
Hozzávalók:
- 30 dkg graham liszt
20 dkg simaliszt
7 dkg vaj
tej
3 dkg élesztő
só, cukor
5 dkg szemes mák
pirospaprika, szezámmag
Elkészítés:
Elkeverem a kétféle lisztet, a mákot és a sót. Az élesztőt megfuttatom kevés cukros langyos tejben. Melegítek még tejet, felolvasztom a vajat, majd összedolgozom mindezt a lisztes keverékkel. Hagyom kelni egy órán át.
A megkelt tésztát kinyújtom ujjnyi vastagra. Szivecskéket (vagy más formákat) szúrok ki a tésztából. Tetejüket megkenem pirospaprikás vízzel, megszórom szezámmaggal. Sütőben megsütöm.