Archives
Diós tészta helyett: Dió mákkal
Diós tészta helyett: Dió mákkal Hozzávalók: 1 bögre köles 20 dkg dió tej méz, vagy szőlőcukor Elkészítés: A kölest két bögre vízzel feltesszük főni, pici sót teszünk bele, majd amikor a vizet magába szívta, megpuhult, egy bögre tejet öntünk még hozzá. Készre főzzük. Tálaláskor a tetejét megszórjuk darált dióval, valamint szőlőcukorral (mézzel). Finom, tápláló, melegítőMákos tészta helyett: Köles mákkal
Mákos tészta helyett: Köles mákkal Hozzávalók: 1 bögre köles 20 dkg mák tej méz, vagy szőlőcukor Elkészítés: A kölest két bögre vízzel feltesszük főni, pici sót teszünk bele, majd amikor a vizet magába szívta, megpuhult, egy bögre tejet öntünk még hozzá. Készre főzzük. Tálaláskor a tetejét megszórjuk darált mákkal, valamint szőlőcukorral (mézzel). Finom, tápláló, melegítőBurgonyás tészta helyett: burgonyás köles
Burgonyás tészta helyett: burgonyás köles Hozzávalók: 1 bögre köles 1 fej vöröshagyma 5-6 burgonya só, pirospaprika, bors 2 paprika és 2 paradicsom (idényben) Elkészítés: A hagymát kockára vágjuk, olajban megfonnyasztjuk. Erre kerül az összedarabolt burgonya, és a fűszerek. Kevés lében hagyjuk megpuhulni, majd szűrőlapáttal kiszedjük, és összetörjük a burgonyát. A fűszeres burgonyapüré visszakerül a lébe,Káposztás tészta helyett: káposztás kukorica, vagy köles
Káposztás tészta helyett: káposztás kukorica, vagy köles Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta 1 bögre kukoricadara, vagy köles olaj, só, bors (ha kell) Elkészítés: A káposztát lereszeljük, finoman megsózzuk, megdinszteljük pici olajon. (Amikor a mellette tészta is készül, kiveszünk a kásához egy adag káposztát.) A kukoricadara alá is öntök egy kanál olajat, majd annyi vizet öntök rá,Túrós tészta helyett: köles túróval
Túrós tészta helyett: köles túróval Hozzávalók: fél bögre köles 2 bögre víz 25 dkg tehéntúró 1 natúr joghurt szezámmag Elkészítés: Egy jól záródó tetejű edényben a kölest négyszeres mennyiségű vízben megfőzzük. A szezámmagot takaréklángon egy kisebb lábasban megpirítjuk, rázogatva közben. Tálalásnál a megfőtt kölesre túrót tördelünk, megszórjuk a pirított szezámmaggal, és meglocsoljuk joghurttal. Amikor egyébként
© 2019 Minden jog fenntartva. Designed by MTT Media.