Árpa karalábépörkölttel
Árpa karalábépörkölttel
Hozzávalók:
- árpa
karalábé
só, bors, pirospaprika
olaj
hagyma
Elkészítés:
Az árpát főzés előtt tizenkét órával beáztatjuk. Másnap háromszoros vízmennyiséggel 1 óra alatt puhára főzzük, pici só hozzáadásával.
A hagymát kockára vágjuk, üvegesre pároljuk az olajban. Beletesszük a kockára vágott karalábét, fűszerezzük, és kevés vízben félpuhára főzzük.