Borsóleves másképpen
Borsóleves másképpen
Hozzávalók:
- 1 kg friss, vagy egy csomag mirelit borsó
2-3 burgonya
1 nagy fej zsenge (fehér) karalábé
3 répa, 2 zöldség, petrezselyem
só, biovegeta, pirospaprika
1 kanál liszt a rántáshoz
Elkészítés:
A zöldségeket és a karalábét apróra vágjuk, feltesszük főni a borsóval együtt. Forrás után adjuk hozzá a vegetát, majd mikor kicsit puhulni kezdenek a belevalók, a burgonyát is beleöntjük. Mikor megfőtt a leves, berántjuk, petrezselymet hintünk rá utólag.
Borsó helyett finomra aprított brokkolival is ízletes a leves.