Burgonyasaláta kefirrel (majonéz nélkül)
Burgonyasaláta kefirrel (majonéz nélkül)
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
3 fej lilahagyma, vagy zöldhagyma, esetleg póréhagyma
1 nagy doboz kaukázusi kefir (lehet több is)
só, bors, vagy egyéb fűszer
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük héjában, és karikákra vágjuk a hagyma félékkel együtt. Mindezt sóval, borssal (vagy tetszés szerint) fűszerezzük, és leöntjük bőven kefirrel. (Csak fogyasztás előtt öntsük rá a kaukázusi kefirt, így a saláta szénsavassága és frissessége megmarad.)