Gombapörkölt kölessel
Gombapörkölt kölessel
Hozzávalók:
- ½ kg gomba
1 fej vöröshagyma
olaj
só, bors, pirospaprika
2 paradicsom, 2 paprika (idény szerint)
½ bögre köles
Elkészítés:
A hagymát üvegesre pároljuk az olajban. Beletesszük a felkockázott gombát, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a kölest, és az egészet puhára pároljuk.
Hamar elkészülő, tápláló téli étel. Bármilyen saláta jól illik mellé.