Lencse kölessel (nokedlivel)
Lencse kölessel (nokedlivel)
Hozzávalók:
- 30 dkg lencse
1 fej vöröshagyma
kicsi olaj
só, pirospaprika, bors
2 dl tejföl
1 kanál liszt
1/2 bögre köles
2 bögre víz
(vagy nokedlihez: liszt, tojás)
Elkészítés:
A lencsét előző este beáztatjuk. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a megmosott lencsét, fűszerezzük, sózzuk, majd felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Puhára főzzük, és behabarjuk.
A kölest megpároljuk, aki szereti, nokedlivel eszi.