Tejfölös fejtett bab
Lencsefőzelék
Hozzávalók:
- 1 bögre frissen fejtett szemes bab
2 dl tejföl
1 kanál liszt
só, bors, pirospaprika
1 fej vöröshagyma
kevés olaj
kukoricadara (vagy liszt és tojás)
Elkészítés:
Az olajban megfonnyasztjuk a hagymát, majd a babot rátesszük, fűszerezzük és vízzel felengedve puhára főzzük. Ezután behabarjuk sűrűre. A kukoricadarát (nokedlit) készítjük el mellé.