Zeller „Sztroganoff módra” (csirkemell)
Zeller „Sztroganoff módra” (csirkemell)
Hozzávalók:
- 1 fej zellergumó
20 dkg gomba
4 db savanyú ubi
2 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
olaj, só, bors
2 dkg vaj
kis kanál mustár.
Elkészítés:
A vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd rátesszük a kockára vágott zellert. Kicsit megpirítjuk-pároljuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Hozzáadjuk a gombát, uborkát, fűszereket, készre pároljuk. Rizi-bizi illik mellé.