Zellerpörkölt kölessel
Zellerpörkölt kölessel
Hozzávalók:
- 1 fej zellergumó
1 fej vöröshagyma
2-3 evőkanál olaj
só, bors, pirospaprika,
2 paradicsom, 2 paprika (idény szerint)
1/2 bögre köles
Elkészítés:
A hagymát üvegesre pároljuk az olajban. Beletesszük a felkockázott zellert, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a kölest, és négyszeres mennyiségű vízben az egészet puhára pároljuk.
Hamar elkészülő, tápláló téli étel. Bármilyen saláta jól illik mellé.